Pissenlit (Taraxacum officinalis)
Famille des astéracées.
Plus de 25 variétés au Québec, celui utiliser en
herboristerie c’est le pissenlit officinal mais les propriétés se retrouve
également dans les autres variétés.
Le pissenlit est considéré comme une mauvaise herbe mais il
renferme mille et une vertus .
Parties utilisées : toutes, la feuille, la fleur et la
racine
Médicinale :
- · il stimule la production de bile et aide à son évacuation
- · Excellent pour nettoyer le foie
- · Tonique amer, renforce l’estomac et le système digestif
- · Supporte les reins, diurétique léger
- · Aide le pancréas et la rate
- · Nettoie le sang
- · Aide lors de diabète et hypoglycémie
- · Utile dans les cas d’anémie, hypertension, hémorroïdes et varices
- · À prendre lors de problèmes de ménopauses ou SPM
- · Aide lors des nausées de début de grossesse
- · Anémie
- · Et la liste peut s’allonger encore et encore..
On le prend en tisane, en teinture-mère ou tout simplement on le mange!
tisane: feuille et fleur: 1c.à thé par tasse d'eau 1 à 3 fois par jour.
racine 1/4 à 1/2 c.à thé par tasse d'eau 1 à 3 fois par jour
teinture-mère ou concentré liquide: 3 à 20 gouttes 1 à 3 fois par jour .
tisane: feuille et fleur: 1c.à thé par tasse d'eau 1 à 3 fois par jour.
racine 1/4 à 1/2 c.à thé par tasse d'eau 1 à 3 fois par jour
teinture-mère ou concentré liquide: 3 à 20 gouttes 1 à 3 fois par jour .
Alimentaire :
- Le pissenlit contient bon nombre de vitamines et minéraux dont la vitamine A , des caroténoïdes, du potassium-sodium, et du fer assimilable.
- · Avec la racine on peut faire un substitut de café
- · On peut ajouter la fleur à nos salades ( enlevé le pédoncule pour moins d’amerture), nos quiches, omelette,...
- · Les feuilles se mangent en salade, ou cuit comme des épinards
- · Avec les fleurs ont peur faire un vin artisanal un peu fort au goût.
Précaution : ne pas prendre lors d’occlusion
des canaux biliaires
